Excelente cata maridaje en Casa VERDUN

Comenzamos el fin semana felices tras la buena acogida que hemos tenido en Casa Verdún, en Pontevedra, y el éxito del espectacular maridaje que elaboraron con nuestros vinos. Estupendo ensamblaje de Vis a Vis con el burrito de pulpo y de Rivendel Roble con una deliciosa tosta de cecina de buey. Muy buena armonía nos pareció la que crearon la brocheta de lágrima de cerdo ibérico y piña de Casa Verdún con Rivendel Crianza. Pero el colofón final no pudo estar mejor con la tabla de quesos artesanos con frutos secos acompañada del vino de Autor más querido por nosotros, Admiración.